Αυγομάφιν με Κοκκινιστό Κιμά

Μπανανοτηγανίτα-αστεράκι και αυγομαφιν με χθεσινό κοκκινιστό κιμά και τυράκι. Έτοιμα τα ταπεράκια μας για παιδική χαρά!

Απαραίτητα Σκεύη

• Θήκες για μάφιν ή cupcakes

Υλικά

• Κοκκινιστός κιμάς που περίσσεψε
• Τυρί, όποιο θέλετε
• Αυγά
• βούτυρο ή λάδι καρύδας για να αλλείψετε τα φορμάκια

Διαδικασία

Χτυπάτε καλά τα αυγά

Αλείφετε τα φορμάκια σας με λίγο λιωμένο βούτυρο ή λάδι καρύδας, γεμίζετε έως τη μέση με κιμά με τυρί τριμμένο και ρίχνετε το αυγό

Ψήνετε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 15 λεπτά ανάλογα το φούρνο σας. Μην τα αφήσετε πολύ γιατί θα στεγνώσουν!

Καλά μαγειρέματα!