Ατομικό Κέικ 3 λεπτών με Συκώτι

Για πιτσιρίκια που σνομπάρουν το κρέας!

Απαραίτητα Σκεύη

• Μούλτι
• Φλυτζάνι
• Φούρνος μικροκυμάτων

Υλικά

• 25γρ συκώτι πουλερικών βρασμένο
• Μισή μπανάνα εισαγωγής ή μια κρητική ή μια κυπριακή
• 1 αυγό
• Λίγες σταφίδες
• 2 κοφτές κσ αλεύρι αμυγδάλου
• 1 κσ λάδι καρύδας
• 1 κσ χαρουπόσκονη
• Αρκετή κανέλα Κεϋλάνης
• Ελάχιστο χυμό πορτοκάλι

Διαδικασία

Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μούλτι να ομογενοποιηθούν, ρίχνουμε το μείγμα στο φλυτζάνι και το το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων στην πιο δυνατή σκάλα για περίπου 3 λεπτά, ανάλογα τον φούρνο.

Καλά μαγειρέματα!

Συνταγή Μαρίνα Καζίλα